Nastar ala NCC

Langkah-langkah

1. Ayak Tepung terigu, sisihkan.
2. Ayak gula halus dalam wadah lain. Tambahkan butter, butter margarin, susu bubuk dan kuning telur dalam wadah gula halus yang sudah diayak
3. Aduk menggunakan whisker sampai rata. (Saya tidak menggunakan mixer karena whisker saja sudah cukup, kalau overmix nanti malah meleber ketika di oven)
4. Tambahkan tepung terigu secara bertahap, aduk dengan spatula hingga kalis
5. Bentuk bulat menggunakan takaran sendok 5gr
6. Beri isian selai nastar yang sudah dipulung takaran 1gr kemudian tata dalam loyang
7. Panaskan oven 150 derajat. (Saya pakai oven kirin lowwatt)
8. Panggang nastar dalam oven selama 20 menit api atas bawah di rak tengah
9. Keluarkan nastar dari oven, tunggu agak dingin lalu beri olesan dan topping keju parut.
10. Lalu panggang lagi dalam oven selama 10 menit, taruh di rak paling atas agar topping menjadi crunchy