Nastar Bebek

Ikut meramaikan challenge dari Bude Ati yang lagi rame, yaitu nastar karakter bentuk bebek yang bersliweran… dan ternyata, bikin yang satu ini benar-benar menguji kesabaran, tapi seruu.. 😃 Percobaan pertama ternyata kepala bebek pada “meleyot” 🤭 tapi akhirnya mulai paham kuncinya kalau adonan harus cukup kokoh, terutama di bagian kepala dan adonan diistirahatkan beberapa saat dulu di kulkas sebelum masuk oven.. Sekaligus juga menyapa CC admin : @ikawardaa @Phie999 #Bakerpad_Community #Bakerpad_BudeAtiChallenge26 #NastarBebek

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 10
Nastar Bebek

Bahan-bahan

6 porsi

Langkah-langkah

  1. Mixer margarin, butter dan gula halus hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, mixer kembali asal rata.
    Langkah 1
  2. Tambahkan terigu, susu bubuk dan maizena secara bertahap sambil diayak. Aduk pakai spatula hingga tercampur rata. Ambil 1 sendok adonan beri pewarna orange untuk bagian paruhnya.
    Langkah 2
  3. Timbang adonan untuk badan seberat @8gr, dan untuk kepala @3gr. Pipihkan adonan badan lalu beri isian selai nanas @4gr bulatkan, lalu panjangkan sedikit belakangnya membentuk ekor.
    Langkah 3
  4. Bulatkan adonan kepala lalu beri mata dan paruh, letakkan agak ke tengah di atas adonan badan.
    Langkah 4
  5. Tata diatas loyang yang sudah dialasi baking paper, panggang dengan suhu 130°c selama 20 menit
    Langkah 5
  6. Keluarkan tunggu hingga dingin lalu poles dengan bahan olesan dengan 2 kali pemolesan. Panggang kembali nastar bebek hingga polesannya kering.
    Langkah 6
  7. Keluarkan dan langsung sapu perlahan dengan kuas seluruh adonan matang agar nastarnya terlihat lebih mengkilat. Sajikan.
    Langkah 7

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 21.804
Per Porsi
Rp 3.634/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 43.608 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r butter 100 g -
r margarin 100 g Rp 5.000
btr kuning telur 1 Rp 2.800
r gula halus 90 g Rp 1.440
r maizena 30 g Rp 1.600
r susu bubuk 30 g Rp 466
r terigu pro rendah 400 g Rp 4.800
btr kuning telur 2 Rp 5.600
minyak goreng 1 sdt Rp 98
Secukupnya selai nanas - -
Secukupnya pasta orange - -
Secukupnya wijen hitam - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Nastar Bebek

Bahan-bahan:
  • 100 g r butter
  • 100 g r margarin
  • 1 btr kuning telur
  • 90 g r gula halus
  • 30 g r maizena
  • 30 g r susu bubuk
  • 400 g r terigu pro rendah
  • 2 btr kuning telur
  • 1 sdt minyak goreng
  • Secukupnya selai nanas
  • Secukupnya pasta orange
  • Secukupnya wijen hitam

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?