Opor Ayam

Sajian masakan andalanku adalah Opor ayam dan opor ayam ini salah satu masakan kesukaan anak2, bukan cuma dihidangkan saat lebaran tp bisa disajikan kapan saja saat anak2 request, apalagi menggunakan Santan Rose Brand sebagai pengganti santan, kuah jadi lebih creamy , kental dan gurih Source : @avitaunaiya https://cookpad.com/id/resep/23892875 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Avita #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CocomtangPost_KuahSantan26 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 19
Opor Ayam

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, lalu masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
    Langkah 1
  2. Lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna kemudian masukkan air
    Langkah 2
  3. Masak hingga mendidih, beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa
    Langkah 3
  4. Masukkan 65 gr Santan Rose Brand, aduk rata
    Langkah 4
  5. Masak hingga semua matang dan empuk
    Langkah 5
  6. Angkat, beri taburan bawang merah goreng dan sajikan hangat
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 63.478
Per Porsi
Rp 15.870/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 126.956 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ekor ayam 1 Rp 3.500
ruas lengkuas geprek 1 Rp 2.000
ruas jahe 1 Rp 3.000
btg serai 1 Rp 1.500
daun salam 2 lembar Rp 1.000
daun jeruk 4 lembar Rp 2.000
garam 1 sdt Rp 100
gula pasir 1 sdt Rp 80
kaldu bubuk 0.5 sdt Rp 156
r Santan Rose Brand 65 g Rp 2.080
air 800 ml Rp 32.000
minyak untuk menumis 2 sdm Rp 587
bawang goreng 1 sdm Rp 525
bawang merah 8 siung Rp 1.400
bawang putih 4 siung Rp 800
ketumbar 1 sdt Rp 750
merica butir 0.5 sdt Rp 500
kemiri 2 buah Rp 9.000
ruas kunyit bakar 1 Rp 2.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Opor Ayam

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam, potong 8
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 btg serai, geprek
  • 2 lembar daun salam, remas2
  • 4 lembar daun jeruk, remas2
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 65 g r Santan Rose Brand
  • 800 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdm bawang goreng
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica butir
  • 2 buah kemiri
  • 1 ruas kunyit bakar

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?