Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

📆Kam, 5 Mar 2026 Assalamualaikum 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Tak terasa Ramadhan memasuki hari ke 15 nih, masih tetap semangat kan yaaa🥰 Tema challenge minggu ini adalah resep santan pilihanku. Pas bener, udah lama ngga masak yang berkuah santan. Sekalian sambil bernostalgia suasana lebaran di rumah sewaktu masih ada almh ibu, jadilah masak opor ayam ini hehehe.... Dulu, jika masak opor ayam, ibu selalu suka pakai tahu buat campurannya, biar "babar" istilahnya ( jadi banyak😁) Dipotong dadu agak besar dan digoreng setengah matang, membuat tahunya empuk tanpa berkulit. Dan tak lupa juga, taburi bawang merah goreng dalam penyajiannya, membuat opor ayam ini semakin sedaaaap Untuk kuah santannya, ibu selalu parut kelapa sendiri karena punya bnyak pohon kelapa dirumah. Tapi aku lebih memilih santan instan dari @RoseBrand yang lebih praktis, rasanya pun nggak kalah dari kelapa parutan sendiri (tetapi aslinya karna aku gak bisa marut kelapa 🫣🫣 🤣🤣) Dicoba yuk moms 🥰 #ResepSantanPilihanku #InspirasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Bali #CPBali_ResepSantan2026 #ResepErlyn2026 #CPBaliAuthor2026_Erlyn