Orek Tempe Ala Sambel Matah

Name: Orek Tempe Ala Sambel Matah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 papan tempe, potong dadu; 10 siung bawang merah; 2 batang serai dipotong potong; 1 buah terasi ukuran kecil, dihancurkan; 5 lembar daun jeruk, iris tipis; 5 buah cabe rawit hijau; 10 buah cabe rawit/cabe keriting merah; 1 sdm minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur

Mencoba olahan orek tempe dengan bumbu yang berbeda dari biasanya

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Goreng tempe yang sudah dipotong dadu sampai kecoklatan (tidak terlalu kering), sisihkan
Iris seluruh bumbu, kemudian tumis bersama terasi sampai matang
Masukkan tempe goreng ke dalam bumbu tumis, aduk, tambah garam dan kaldu jamur
Siap dihidangkan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 149.843

Per Porsi
Rp 37.461/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 299.686 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
papan tempe	1	Rp 2.500
bawang merah	10 siung	Rp 1.750
serai dipotong potong	2 batang	Rp 300
terasi ukuran kecil	1 buah	Rp 15.000
daun jeruk	5 lembar	Rp 2.500
cabe rawit hijau	5 buah	Rp 45.000
cabe rawit/cabe keriting merah	10 buah	Rp 82.500
minyak goreng	1 sdm	Rp 293
secukupnya Garam	-	-
secukupnya Kaldu jamur	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳