Pangek Kepiting
Resep Pangek Kepiting.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus daging kepiting yang sudah dibersihkan kurleb 10 menit.
- Haluskan cabe merah besar, cabe rawit merah, baput, bamer, jahe, lengkuas dan kunyit.
- Lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan daun ruku ruku
- Setelah setengah matang masukkan kepiting yang sudah direbus. Aduk. Lalu masukkan 200 ml air rebusan kepiting. Aduk lalu diamkan sampai mendidih
- Kemudian masukkan bumbu kaldu bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir dan saos tiram. Aduk dan biarkan sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut tes rasa lalu sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 281.631
Rp 281.631
Per Porsi
Rp 70.408/porsi
Rp 70.408/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 563.262 dari beli jadi!
~Rp 563.262 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kepiting | 0.5 kg | Rp 40.000 |
| bh cabe merah besar | 10 | Rp 35.000 |
| bh cabe rawit merah | 5 | Rp 17.500 |
| bamer | 7 siung | - |
| baput | 2 siung | - |
| lmbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| lmbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| tangkai daun ruku ruku | 3 | Rp 75.000 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| bks saos tiram | 1 | Rp 3.571 |
| minyak goreng | 100 ml | Rp 1.957 |
| ruas jari kunyit | 0.5 | Rp 1.250 |
| ruas jari jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| ruas jari lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...