Pelas kepiting
Ini lauk kesukaan suami biasanya buat sarapan sama sambal terasi atau sambel bawang 👍😁 kemaren ceritanya main ke pantai teluk penyu pas lg asik duduk disaung² tiba² ada anak kecil nawarin kepiting payau kalau aku bilang nggereng 🤭sekilo itu 70ribu dan ternyata isinya kecil² pas nyampe rumah yang agak gedean direbus trus sisanya dibikin pelas 👍👍
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih kepiting kemudian haluskan dan tambah dengan air kelapa sedikit² ditumbuk/dicooper ini saya dicooper lalu peras airnya ulangi sampai beberapa kali, ini saya sampai 5 kali
- Ini hasil sari kepitingnya agak kental jadinya
-
Haluskan bumbu kemudian campurkan kedalam parutan kelapa dan sari kepiting
-
Bungkus dengan daun pisang kemudian tambahkan daun salam lalu sematkan dengan lidi
- Kemudian kukus sampai tanak agar tidak cepat basi ya,ini saya kukus ditungku sekitar 1 jam
-
Setelah tanak angkat llu dinginkan,sajikan dengan sambal terasi atau bawang
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 44.117
Rp 44.117
Per Porsi
Rp 11.029/porsi
Rp 11.029/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 88.234 dari beli jadi!
~Rp 88.234 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kepiting | 350 gram | Rp 28.000 |
| kelapa parut yang agak muda | 2 butir | Rp 4.000 |
| Air kelapa dari 2 butir kelapa | 2 butir | Rp 3.261 |
| secukupnya Daun pisang | - | - |
| secukupnya Daun salam | - | - |
| Bumbu | - | - |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| seruas Jahe | - | - |
| Ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Garam | 1 sdm | Rp 300 |
| bumbung gula merah | 2 | Rp 4.000 |
| Penyedap rasa | 0.5 sdt | Rp 156 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...