Pepes Pindang
Pepes pindang ini dibuat untuk memenuhi permintaan anakku yang masih usia TK 😅 Sebelumnya, dia makan pepes pindang buatan utinya. Ternyata lahap sekali 🥲 Tiba-tiba sebelum tidur, dia bilang ingin dimasakkan pepes pindang. Apapun lah, ummi buatkan ya Nak 💜 Tapi ummi bikinnya ngga dibungkus daun satu-satu ya, biar cepet hehe Terimakasih Uti, sudah mengenalkan pepes pindang untuk cucunya 😁#CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan, potong menjadi bagian-bagian yang lebih kecil
-
Blender semua bahan bumbu halus, kemudian campurkan dengan ikan. Tambahkan daun kemangi, daun jeruk, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata
-
Siapkan wadah kaca tahan panas, alasi dengan daun pisang. Sebelum ikan dituang ke dalam wadah, susun daun salam di atas daun pisang
-
Tutup ikan dengan daun pisang lagi, kemudian kukus selama kurang lebih 35 menit.
-
Pepes pindang siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 42.185
Rp 42.185
Per Porsi
Rp 8.437/porsi
Rp 8.437/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 84.370 dari beli jadi!
~Rp 84.370 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan pindang ukuran besar | 1 | Rp 5.000 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya penyedap rasa | - | - |
| cabe merah besar | 4 buah | Rp 21.000 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| enggam daun kemangi | 1 g | Rp 60 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...