Pepes Tempe Ulek Rasa Kencur
Pepesan tempe ulek rasa kencur,,, enak.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Ulek bumbu ulek bersamaan dengan gula pasir, garam, mecin, tambahkan potongan tempe lalu ulek, lalu tambahkan air ketika tempe di ulek, pindahkan ke baskom kecil.
-
Tempe yang sudah di ulek yang disimpan di baskom kecil tambahkan dengan bumbu iris, lalu tambahkan air dan 2 sdm minyak sayur. Tempe ulek bagi menjadi 2 bagian untuk jadi 2 pepesan tempe.
-
Bungkus tempe dengan daun pisang sampai satu bungkusan selesai lalu tempe yang sudah di bungkus dengan satu bungkusan daun pisang kita bungkus lagi dengan daun pisang sebanyak 1 bungkusan lagi dan tusuk pepesan tempe ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
-
Tambahkan minyak sayur ke teplon lalu simpan pepesan tempe di atas teplon untuk di panggang. Panggang bolak balik selama 30 menit, dan daun pisang pepesan bagian luar akan jadi hitam, lalu buka daun pisang pepesan yang luar dan tinggal daun pisang pepesan yang dalam, simpan pepesan tempe yang masih di bungkus daun pisang di piring.
-
Selamat menikmati. Rasa kencurnya beneran terasa.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 48.680
Rp 48.680
Per Porsi
Rp 24.340/porsi
Rp 24.340/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 97.360 dari beli jadi!
~Rp 97.360 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (54% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tempe | 1 butir | Rp 1.500 |
| cabe rawit | 10 butir | Rp 36.000 |
| ruas kencur | 1 | - |
| bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| cabe merah | 1 butir | Rp 2.100 |
| tomat | 1 butir | Rp 720 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| Secukupnya masako | - | - |
| Secukupnya gula pasir | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya minyak sayur | - | - |
| tusuk gigi | 4 butir | - |
| daun pisang dari 1 batang daun pisang kanan dan daun pisang kiri | 2 lembar | Rp 60 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...