Pesmol Ikan Nila
Selasa, 17 Februari 2026
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Marinasi ikan, biarkan kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga kecoklatan lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan juga lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan tomat, daun bawang, cabai merah, cabai hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata dan tambahkan sedikit air.
- Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk, koreksi rasa, masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa lagi dan matikan api.
-
Pesmol ikan siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 69.910
Rp 69.910
Per Porsi
Rp 17.478/porsi
Rp 17.478/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 139.820 dari beli jadi!
~Rp 139.820 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -3 ekor ikan nila | 2 | Rp 7.000 |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| secukupnya merica bubuk | - | - |
| cabai hijau | 2 buah | Rp 12.000 |
| cabai merah | 2 buah | Rp 15.000 |
| secukupnya daun bawang perai | - | - |
| enggam cabai rawit | 1 g | Rp 60 |
| -2 buah tomat | 1 | Rp 1.200 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ruas jari kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| biji kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| secukupnya lengkuas | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...