Pisang Rai
Udah lama banget pingin bikin kudapan satu ini.Dan akhirnya bisa juga kebuat sekalian untuk menu takjil. Pisang rai bali adalah jajanan tradisional khas Bali berbahan dasar pisang kepok yang dibalut adonan tepung beras, direbus, lalu dibalur kelapa parut gurih dan disiram gula merah cair. Camilan ini memiliki tekstur lembut, manis, dan gurih. Untuk semakin menonjolkan rasa lembut dan gurih saya tambahkan Kental Manis Cap Enaak dalam adonan yang membuat hasilnya lebih lembut,creamy dan milky. #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Campurkan tepung,santan,garam dan Kental Manis Cap Enaak lalu aduk rata hingga adonan tercampur
-
Tambahkan secukupnya pasta pandan,aduk rata
-
Masukkan pisang dan balut rata dengan adonan
-
Didihkan air,masukkan pisang yang dibaluri adonan dan masak hingga matang,angkat dan tiriskan
-
Baluri pisang dengan kelapa parut
-
Sajikan dengan saus gula merah dan jika ingin lebih creamy bisa ditambahkan dengan Kental Manis Cap Enaak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.975
Rp 24.975
Per Porsi
Rp 6.244/porsi
Rp 6.244/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 49.950 dari beli jadi!
~Rp 49.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (45% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pisang kepok | 8 buah | Rp 18.000 |
| santan hangat | 150 ml | Rp 4.800 |
| tepung beras | 150 g | Rp 1.500 |
| tapioka | 2 sdm | - |
| Kental Manis Cap Enaak | 30 ml | Rp 625 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Secukupnya pasta pandan | - | - |
| Baluran | - | - |
| Secukupnya kelapa parut kukus | - | - |
| Pelengkap | - | - |
| Secukupnya saus gula merah | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...