Rendang Ayam
Sebenarnya udah dari lebaran tahun kemarin si bocil minta dibikinin Ayam tapi dimasak Rendang, tapi baru bisa kesampaian tahun ini, Alhamdulillah masih diberi umur panjang dan kesehatan untuk mencoba resepnya mbak @EtikSetiya yang ini https://cookpad.com/id/resep/25417779 sekaligus memenuhi janji aku ke anak-anak... Masih di edisi Lebaran Selamat Hari Raya Idul Fitri 1447 H Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Mohon Maaf Lahir Dan Batin Semoga kita semua diberi kesehatan dan umur panjang yang berkah hingga bertemu di Ramadan berikutnya, berikutnya dan berikutnya lagi... Aamiin yaa Rabbal Alaamiin.. #HidanganHariRaya #InspirasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Bali #CPBali_HidanganHariRaya2026 #CPBaliAuthor2026_Ihna
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Potong ayam sesuai selera, kemudian bersihkan. Sisihkan
-
Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bersama bahan pelengkap hingga wangi.
-
Masukkan sedikit air, kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan tadi, aduk merata, kemudian ungkep selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.
-
Setelah di ungkep, masukkan santan dan kaldu bubuk, koreksi rasa, masak dengan api sedang,sesekli diaduk agar tidak gosong hingga santan menyusut dan menjadi rendang
💰 Estimasi Harga
Rp 210.293
Rp 26.287/porsi
~Rp 420.586 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ayam | 1 | Rp 3.500 |
| Santan | 400 ml | Rp 12.800 |
| 🌺 Bahan Pelengkap 🌺 | - | - |
| Daun Jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Cengkeh | 4 butir | Rp 72.000 |
| Kapulaga | 2 butir | - |
| Bunga Lawang | 1 buah | - |
| Kelapa Sangrai | 1 gelas | Rp 6.793 |
| jari Kayu Manis | 1 | Rp 15.000 |
| sachet Kaldu Bubuk | 1 | Rp 6.250 |
| Bawang Merah | 10 buah | Rp 52.500 |
| Bawang Putih | 4 siung | Rp 800 |
| r Cabe Merah Keriting | 100 g | Rp 5.500 |
| ruas Lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| ruas Jahe | 2 | Rp 6.000 |
| Kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| Ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| Kunyit Bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| Pala | 1 butir | Rp 15.000 |
| Serai | 2 batang | Rp 300 |
| Secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...