Rendang Daging Sapi Sederhana
Resep Rendang Daging Sapi Sederhana.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong daging sesuai selera, cuci bersih.
-
Tumis sebentar bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun kunyit.
-
Masukkan santan, kelapa sangrai yg telah dihaluskan, garam, gula merah, penyedap rasa. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai mendidih.
-
Masukkan daging, aduk rata, masak sampai mengering.
-
Masak sampai daging matang dan airnya menyusut atau mengeluarkan minyak. Jika daging belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak sampai menyusut. (Penambahan air bisa dilakukan berulang sampai daging empuk)
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 228.400
Rp 228.400
Per Porsi
Rp 57.100/porsi
Rp 57.100/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 456.800 dari beli jadi!
~Rp 456.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 0.5 kg | Rp 65.000 |
| ltr santan | 1 | Rp 3.200 |
| Secukupnya kelapa parut sangrai yg telah dihaluskan | - | - |
| btg sereh | 2 | - |
| daun jeruk purut | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Cabe rawit | 15 buah | Rp 135.000 |
| Bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cm Jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Kamiri | 3 buah | - |
| Jintan bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| Cingkeh | 3 buah | - |
| Pala | 0.25 buah | Rp 9.375 |
| Merica/ladaku | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ruas Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...