Rendang Daging (tanpa santan)
Karena aku gapunya panci presto, jadi aku pakai daging has dalam aja biar ga terlalu lama buat bikin empuk nya.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Marinasi daging dengan air jeruk nipis (sambil menyiapkan bumbu).
- Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Beri kaldu bubuk dan garam.
- Tuang air. Masukkan gula merah (jika gula merah di sisir, masukkan saat air menyusut setengah) dan daging. Masak hingga air menyusut. Tuang susu low fat. Masak hingga matang dan daging empuk. Koreksi rasa, sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 472.032
Rp 472.032
Per Porsi
Rp 118.008/porsi
Rp 118.008/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 944.064 dari beli jadi!
~Rp 944.064 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging | 500 g | Rp 65.000 |
| bh jeruk nipis | 1 | Rp 1.500 |
| btg sereh | 1 | - |
| cm lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| lbr daun jeruk | 5 | Rp 125.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 625 |
| bh gula merah | 1 | Rp 2.000 |
| susu low fat | 200 ml | Rp 3.107 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| bh cabai merah keriting | 15 | Rp 82.500 |
| bh rawit merah | 5 | Rp 17.500 |
| btr bawang merah | 7 | Rp 24.500 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| btr kemiri | 5 | Rp 15.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| cm jahe | 5 | Rp 15.000 |
| lada putih | 1 sdt | Rp 1.000 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...