Rendang ginjal sapi kuah pedas 🌶️
Ginjal sapi kuah sangat sedap dan enak .
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ginjal sapi segar, potong kecil2 dan rebus selama 15 menit supaya kotoran hilang cuci kembali dan tiriskan.
-
Panaskan kuali beri air dan masukkan ginjal masak hinggal mendidih dan ginjal empuk (tambahkan air jika ginjal belum empuk).
-
Masukkan asam, sereh, daun salam, kentang, bumbu rendang, cabe rawit utuh aduk2 dan masak.
-
Tambahkan santan, garam, kaldu jamur, lada bubuk, koreksi rasa dan masak hingga meresap. Karena memasaknya menggunakan kuali dari tanah liat kuah akan dengan sendirinya menyusut.
-
Selamat mencoba 💚
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 190.506
Rp 190.506
Per Porsi
Rp 47.627/porsi
Rp 47.627/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 381.012 dari beli jadi!
~Rp 381.012 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ginjal sapi | 500 gram | Rp 65.000 |
| kentang | 200 gram | Rp 3.600 |
| bumbu rendang | 1 bungkus | - |
| santan kara | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| sereh | 3 batang | - |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| penyedap rasa/ kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 156 |
| asam kandis | 1 buah | Rp 6.000 |
| cabe rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...