Risoles Kentang Wortel
š„- camilan sayur yang satu ini banyak diminati sehingga terasa sangat familiar. Ternyata kalau bikin sendiri, sensasi makannya jadi lebih nikmat. Semua bisa disesuaikan selera, makan semakin puas. Yuk bikin risol rogout sayur ala rumahan! #NgemilSayur #GAS2025 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PangkalanBun
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan kulit risoles.
-
Haluskan bawang putih dan garam. Kemudian tumis hingga wangi.
-
Masukkan wortel, kentang, ayam, seledri dan air kaldu. Beri bumbu lalu masak hingga empuk.
-
Di wadah terpisah, campur air dan terigu lalu tuang ke wajan. Aduk rata. Sisihkan.
š Tips: sesuaikan jumlah air dengan sisa air kaldu di wajan. Jika sisa air kaldu masih banyak, maka air yang ditambahkan sedikit saja. Begitu pun sebaliknya. Sesuaikan selera masing-masing.
-
Ambil selembar kulit risol lalu tambahkan ragout sayur sesuai selera.
-
Lipat kulit bagian kanan dan kiri, lalu gulung ke depan hingga ujung.
-
Rekatkan ujung gulungan dengan campuran air dan terigu.
-
Campurkan air dan terigu lalu balurkan risol. Setelah itu balurkan lagi ke tepung panir.
-
Goreng risol di api sedang hingga kecokelatan. Angkat dsn tiriskan. Selamat mencoba!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 42.511
Rp 42.511
Per Porsi
Rp 2.834/porsi
Rp 2.834/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 85.022 dari beli jadi!
~Rp 85.022 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (61% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Secukupnya kulit risoles | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya terigu | - | - |
| Secukupnya tepung panir | - | - |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| kentang | 2 buah | Rp 5.400 |
| daging ayam | 150 gram | Rp 5.250 |
| seledri | 2 batang | - |
| tepung terigu | 10 sdm | Rp 1.800 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang bombay | 0.25 buah | Rp 938 |
| air kaldu | 400 ml | Rp 25.000 |
| Secukupnya air | - | - |
| terigu | 2 sdm | Rp 360 |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...