Sambal Goreng Ati Ampela
Ada sisa ati ampela dikit, enak x ya klo dibikin sambal goreng, sayang aja ga ada petenya, duh enak, pedesnya pas, bikin nambah2 nch 🥰 Source : @anifagustina https://cookpad.com/id/resep/16806988 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Anif #MasakanPedas #GAS2025 #CocomtangPost_SerbaPedas26 #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Kupas kentang, potong dadu lalu rendam air garam, iris2 ati ampela rebus
-
Goreng kentang hingga berkulit dan goreng ati ampela sebentar saja, angkat dan tiriskan
-
Haluskan bumbu halus
-
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe hingga wangi lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa lalu masukkan kentang dan ati ampela goreng, aduk rata
-
Tambahkan santan instan, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan sat, angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 95.711
Rp 95.711
Per Porsi
Rp 31.904/porsi
Rp 31.904/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 191.422 dari beli jadi!
~Rp 191.422 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kentang | 2 buah | Rp 5.400 |
| pcs ati ampela rebus | 3 | Rp 9.000 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| -4 sdm santan instan | 3 | Rp 9.600 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| pcs cabe merah keriting | 5 | Rp 27.500 |
| pcs cabe rawit setan | 5 | Rp 30.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...