Sambal goreng tahu tempe dan telur puyuh
Menu kesukaan apalagi pake pete
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng sebentar
- Goreng juga telur puyuh yg sudah direbus dan dibuang kulitnya
- Haluskan bumbu bersama terasi kecuali lengkuas dan tomat
- Tumis bumbu halus sampai matang bersama lengkuas yang sudah di geprek
- Masukkan tomat yg sudah dipotong kecil-kecil masak sampai tomat hancur
- Masukkan gula merah aduk sampai rata, jika bumbu agak kering boleh ditambahkan air sedikit
- Masukkan tahu tempe dan telur puyuh, aduk sampai bumbu menjadi satu
- Tambahkan sedikit air, masukkan Pete dan lombok kecil utuh (optional)
- Tambahkan sedikit kecap manis, seasonig dengan garam penyedap dan kaldu
- Koreksi rasa, Jika bumbu sudah meresap,siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 73.975
Rp 73.975
Per Porsi
Rp 14.795/porsi
Rp 14.795/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 147.950 dari beli jadi!
~Rp 147.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tahu | 1 buah | Rp 3.000 |
| papan tempe ukuran kecil | 1 | Rp 2.500 |
| Telur puyuh | 10 butir | Rp 24.000 |
| lonjor pete | 1 | Rp 20.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cabai besar | 3 | Rp 15.000 |
| kemiri goreng | 2 | Rp 6.000 |
| sesuai selera Lombok kecil | - | - |
| Tomat ukuran kecil | 1 buah | Rp 1.800 |
| Secukupnya lengkuas | - | - |
| Sedikit terasi | - | - |
| Secukupnya gula merah dan kecap manis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...