Sambel Jengkol

Saya paling suka sambel jengkol, awalnya yang sering buat sambel jengkol ibu aku.

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 16
Sambel Jengkol

Bahan-bahan

6 porsi

Langkah-langkah

  1. Kupas kulit jengkol, lalu potong-potong jengkol, lalu cuci bersih jengkol dan semua bumbu. Lalu jengkol di goreng sebentar, angkat dan simpan di wadah.
    Langkah 1
  2. Goreng bawang merah setengah matang, lalu masukin bumbu ulek dan masak sampai masak, lalu masukin jengkol dan tambahkan air.
    Langkah 2
  3. Tambahkan irisan tomat, tambahkan garam, gula pasir, mecin, aduk-aduk dan cicipi rasa.
    Langkah 3
  4. Angkat dan sajikan di wadah.
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 136.220
Per Porsi
Rp 22.703/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 272.440 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
jengkol tua 16 butir Rp 24.000
cabe rawit 20 butir Rp 72.000
cabe merah 1 butir Rp 2.100
kemiri 5 butir Rp 9.000
cuwil terasi rebon 2 Rp 20.000
tomat 1 butir Rp 720
bawang merah 4 butir Rp 8.400
Secukupnya gula pasir - -
Secukupnya air - -
Secukupnya minyak sayur - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sambel Jengkol

Bahan-bahan:
  • 16 butir jengkol tua
  • 20 butir cabe rawit
  • 1 butir cabe merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 cuwil terasi rebon
  • 1 butir tomat
  • 4 butir bawang merah
  • Secukupnya gula pasir, garam, mecin
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak sayur

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?