Sate ayam goreng.
Punya filet ayam dikit, bingung mau dibikin apa? Buka2 kulkas masih ada kacang tanah giling (biasa...suka nyetok buat sambel kacang dadakan). Ya udah cuz buat sate goreng....
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci ayam, potong dadu, kucuri dengan air lemon aduk rata. Sisihkan
- Tumis bumbu halus & cabe giling dengan 4 sdm minyak goreng sampai wangi (sampai berminyak). Gunakan api kecil. Tambahkan ayam aduk rata sampai berubah warna, tambah gula, kecap & kaldu bubuk, daun jeruk, tutup biarkan empuk & keluar airnya.
-
Cek rasa. Tambahkan kacang aduk rata, tambah air secukupnya saja. Aduk rata. Cek rasa. Biarkan meletup2 beberapa saat. Angkat. Sajikan dengan irisan cabe & taburan bawang merah goreng
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 128.749
Rp 128.749
Per Porsi
Rp 32.187/porsi
Rp 32.187/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 257.498 dari beli jadi!
~Rp 257.498 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r filet dada ayam / selera bagian manapun asal bs difilet | 250 g | Rp 11.250 |
| bawang putih ukuran besar | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| ruas jari jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdm | Rp 1.125 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| Secuil gula merah | - | - |
| lbr daun jeruk | 4 | Rp 100.000 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| cabe giling | 0.5 sdm | Rp 900 |
| Selera cabe potong | - | - |
| Selera bawang merah goreng | - | - |
| r kacang tanah goreng | 100 g | Rp 2.500 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...