Sate Ayam Jumbo
satu lagi bakar2an khas indonesia.. sate ayam.. kali ini saya buat versi jumbo nya... ala ala @cook_2668114 . ini enak banget.... potongan satenya saya buat agak besar. makanya dibilang sate ayam jumbo, makan satu juga puas... dua lah... Yuks kita buat... #MenuBakaran #Gas2025 #cookpadcommunity_Bekasi #kombes_menuBakaran
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Kucurkan jeruk nipis ke ayam, kemudian tambahkan bahan lainnya, sisihkan
-
Haluskan bumbu halus dan tumis hingga matang, lalu tambahkan ke potongan daging ayam yang sudah dibumbui tadi. (sisakan sedikit untuk olesan). Aduk hingga rata
-
Karena ayamnya besar, saya ungkep dulu kurleb 5 menit
-
Tusuk - tusuk ayam ke tusuk sate yang banyak agar jadinya jumbo, sisihkan
-
Campur semua bumbu oles, aduk rata
-
Panggang Sate, sambil dioles dengan bumbu, balik, oles lagi dengan bumbu oles. lakukan sampai sate ayam matang. Olesnya beberapa kali agar bumbu benar-benar menempel di sate. angkat dan sajikan dengan sambal kecap dan nasi hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 94.669
Rp 94.669
Per Porsi
Rp 9.467/porsi
Rp 9.467/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 189.338 dari beli jadi!
~Rp 189.338 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam fillet paha potong2 | 500 gram | Rp 17.500 |
| Baking Powder marinasi 15 menit dengan daging ayam bilas biar empuk atau gebukin palu daging | 1 sdt | Rp 400 |
| jeruk nipis kucurkan ayam | 2 buah | Rp 4.500 |
| Kaldu ayam | 0.75 sdt | Rp 131 |
| Kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| Gula Pasir | 0.5 sdm | Rp 120 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| btr bawang putih | 5 | Rp 20.000 |
| btr bawang merah | 8 | Rp 28.000 |
| Santan Kental | 50 ml | Rp 2.400 |
| Gula Jawa | 2 sdm | Rp 480 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| Kemiri | 6 butir | Rp 10.800 |
| Ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| sisa bumbu | - | - |
| Margarin Cair | 5 sdm | Rp 3.750 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...