Sate Kambing Enduls😋
Setiap tahun udah jadi resep andalan banget!
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Bungkus daging dengan daun pepaya sampai tertutup sepenuhnya. Diamkan selama 30menit (ini jitu banget supaya daging empuk). Kemudian potong potong dan tusukkan ke tusuk sate yang sudah dibersihkan. Saran aku di selang seling ya, antara daging dan lemaknya biar gurih. Haluskan semua bahan bumbu marinasi (kecuali daun jeruk dan jahe). Kemudian balurkan bumbu marinasi ke seluruh permukaan daging.
- Panaskan teflon, oleskan sedikit minyak secara merata. Kemudian panggang sate sampai setengah matang, lalu olesi dengan sisa bumbu halus, kecap dan minyak. Panggang lagi sampai matang. Note : Apinya cenderung kecil saja ya.
- Yaaayy! Sate kambing enduulsss super simple ini sudah siap dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 132.789
Rp 132.789
Per Porsi
Rp 26.558/porsi
Rp 26.558/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 265.578 dari beli jadi!
~Rp 265.578 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging kambing | 500 gram | Rp 60.000 |
| Beberapa lembar daun pepaya untuk membungkus daging supaya empuk | - | - |
| Secukupnya tusuk sate | - | - |
| bawang merah | 12 siung | Rp 2.100 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| lingkaran gula jawa | 0.5 | Rp 800 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| royco sapi | 1 sdm | Rp 1.950 |
| bumbu marinasi | 0.75 | Rp 1.125 |
| kecap | 50 ml | Rp 909 |
| minyak sayur | 3 sdm | Rp 880 |
| tomat potong potong | 1 buah | Rp 1.800 |
| Secukupnya kol atau sayuran lain | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| cabai merah | 10 | Rp 50.000 |
| Secukupnya kecap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...