SATE KAMBING/SAPI EMPUK & BUMBU MARINASI enak (teflon)
Resep SATE KAMBING/SAPI EMPUK & BUMBU MARINASI enak (teflon).
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bungkus daging kambing dengan daun pepaya sampai tertutup seluruhnya. Diamkan selama 30 menit (ini jitu bgt supaya daging empuk) Kemudian potong potong dan tusukkan ke tusukan sate. Saranku diselang seling yaa antara daging dan lemaknya biar gurih.
- Haluskan semua bahan bumbu marinasi (kecuali daun jeruk dan jahe). Kemudian balurkan bumbu marinasi ke seluruh permukaan daging.
- Panaskan teflon, oleskan sedikit minyak secara merata. Kemudian panggang sate sampai setengah matang. Lalu olesi dengan sisa bumbu halus, kecap dan minyak. Panggang lagi sampai matang. Oya apinya sedang cenderung kecil aja yaa.
- Sadappp sate kambing ini super simple tapi enak bangeeet. Lebih sedep lagi kalo makannya pake sambel kecap.
- Utk sambal, Potong semua bahan, beri kecap kemudian aduk rata. Sate dan sambal siap dinikmati 🤤👍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 155.237
Rp 155.237
Per Porsi
Rp 38.809/porsi
Rp 38.809/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 310.474 dari beli jadi!
~Rp 310.474 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging kambing/sapi | 500 g | Rp 60.000 |
| Beberapa lembar daun pepaya utk membungkus daging supaya empuk | - | - |
| Secukupnya tusuk sate | - | - |
| bawang merah | 12 siung | Rp 2.100 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| \2 lingkaran gula aren | 1 | Rp 3.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| kaldu jamur | 1 sdm | Rp 1.500 |
| \4 bumbu marinasi | 3 | Rp 4.500 |
| kecap manis | 50 ml | Rp 1.042 |
| minyak sayur | 2 sdm | Rp 587 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| cabe rawit | 10 | Rp 60.000 |
| Secukupnya kecap manis bango | 1 bungkus | Rp 2.083 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...