Sayur asem
Ini resep sayur asem mama ku Almarhumah mama sering bgt masak sayur asem yg kaya gini.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan cabai, gula merah, terasi, kemiri, kacang tanah dan bawang
- Sediakan panci lalu panaskan air hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan labu siam, jagung, kacang tanah, pepaya muda, melinjo dan asam jawa, masak hingga empuk kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas
- Jika sudah empuk masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Tambahkan garam, micin, dan racik sayur asem
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 107.275
Rp 107.275
Per Porsi
Rp 26.819/porsi
Rp 26.819/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 214.550 dari beli jadi!
~Rp 214.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| sayur asem | 1 bungkus | - |
| racik sayur asem | 1 bungkus | - |
| enggam kacang tanah | 2 g | Rp 50 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| micin | 0.5 sdm | - |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| enggam kacang tanah | 1 g | Rp 25 |
| cabai keriting merah | 8 buah | Rp 66.000 |
| keping terasi bakar | 1 | Rp 10.000 |
| gula merah | 0.5 potong | Rp 500 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...