Sayur Asem Tempe
Bismillahirrahmanirrahim... Baru pertama kali ini bikin tempe dibuat sayur asem, dapet resep dari tetangga waktu belanja, eh ternyata lumayan enak juga. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #SemeruApril2026 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan², kupas dan cuci bersih. Potong tempe pake tangan saja, potong² juga bahan sayur lainnya.
-
Iris² bahan bumbunya,lalu rebus air dan tulang sapi, masukkan potongan duo bawang, irisan cabe, lengkuas dan daun salam.
-
Tambahkan potongan labu dan jagung manis, rebus hingga air mendidih dan bumbu layu. Masukkan kacang panjang dan tempe.
-
Masukkan juga daun cuciwis, rebus hingga semua sayur empuk. Tambahkan garam, bumbu sayur asam instan dan air asam jawa.
-
Koreksi rasanya hingga pas, lalu sajikan sayur asem. Rasanya enak sekali, seger juga.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 109.750
Rp 109.750
Per Porsi
Rp 54.875/porsi
Rp 54.875/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 219.500 dari beli jadi!
~Rp 219.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| labu siam muda | 1 buah | Rp 1.200 |
| jagung manis | 1 buah | Rp 1.500 |
| papan kecil tempe kedelai | 1 | Rp 2.500 |
| kacang panjang | 5 batang | Rp 600 |
| bonggol daun cuciwis | 2 | Rp 50.000 |
| tulang kaki sapi utk kaldunya | 1 buah | Rp 19.500 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| cabe keriting merah | 3 buah | Rp 24.750 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| jempol lengkuas muda | 1 | Rp 2.000 |
| Secukupnya asam jawa | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya bumbu instan sayur asam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...