Semur Ayam Tahu Telur
Menu awet sebab bisa buat 2-3 hari tinggal hangatkan² dan semua org rumah pasti makan #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng tahu setengah matang dan rebus telur hingga matang
-
Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus dan ketumbar. Tumis hingga bumbu tanak dan matang agar tidak bau langu. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna lalu tambahkan air dan kecap. Masak hingga ayam setengah matang
-
Masukkan tahu dan telur rebus. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga ayam matang sempurna dan air agak menyusut
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 220.260
Rp 220.260
Per Porsi
Rp 22.026/porsi
Rp 22.026/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 440.520 dari beli jadi!
~Rp 440.520 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam potong sesuai selera. Saya 10 potong krn ukuran ayam lumayan besar | 0.5 | Rp 1.750 |
| tahu | 10 buah | Rp 30.000 |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| kecap manis atau sesuai selera | 150 ml | Rp 3.125 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas jari kunyit | 0.5 | Rp 1.250 |
| bawang merah iris | 7 siung | Rp 1.225 |
| sereh | 1 batang | - |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...