Semur Telur Tahu Kentang

Name: Semur Telur Tahu Kentang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 butir telur rebus, kupas; 6 buah tahu cokkat; 2 buah kentang, kupas, potong sesuai selera; 250 -300 ml air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah keriting; 2 butir kemiri; 1 SDT ketumbar; 1/2 SDT merica/lada; 1 ruas jempol lengkuas, geprek; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 -2 SDM gula merah; 1 -2 SDM kecap manis; Secukupnya garam dan kaldu bubuk (+/- 1 SDT)

Masak pakai kecap..langsung yang muncul di kepala adalah Semur..😄😋 Banyak variasi bahan yang bisa dimasak dengan bumbu semur. Ada semur daging, semur ayam, semur telur, semur tahu, semur ikan, dll. Kali ini bikin Semur Telur Tahu Kentang..dengan bumbu semur yang lebih sederhana karena saya skip rempah-rempah seperti kayu manis, pala, jintan, bunga lawang, dan cengkeh. Hasilnya..tidak me.gurangi kelezatan rasanya..tetep maknyuuss..ennduullita..😋🤤 Yuukk..mari dicoba..semurnya..😉🥰🤗 #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #Kombes_MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Siapkan bahan dan bumbu.
Potong kentang. Haluskan bumbu yang dihaluskan. Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, dan daun salam hingga harum.
Masukkan telur, tahu, dan kentang. Tambahkan air.
Tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata.
Koreksi rasa dengan penambahan kaldu bubuk/kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 1.328.216

Per Porsi
Rp 332.054/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 2.656.432 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
telur rebus	4 butir	Rp 6.720
tahu cokkat	6 buah	Rp 18.000
kentang	2 buah	Rp 5.400
-300 ml air	250	Rp 1.250.000
Secukupnya minyak goreng untuk menumis	-	-
bawang merah	5 butir	Rp 10.500
bawang putih	3 siung	Rp 600
cabai merah keriting	3 buah	Rp 24.750
kemiri	2 butir	Rp 3.600
ketumbar	1 sdt	Rp 750
merica/lada	0.5 sdt	Rp 500
ruas jempol lengkuas	1	Rp 2.000
sereh	1 batang	-
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
-2 SDM gula merah	1	Rp 2.000
-2 SDM kecap manis	1	Rp 2.083
Secukupnya garam dan kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳