Set Menu UlTah, Nasi liwet, Brownies, Es Teh Kampul
Merayakan ulang tahun genk Peda yang ke-5, saya buat menu nasi liwet resep mba @mamafathan , es teh kampul yang seger resep dari mba @dapurade50 dan untuk cemilannya brownies resep mba @happy_endahsa . Semoga di umur yang ke-5 genk Peda semakin solid dan semakin menginspirasi banyak orang. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDaKu5Tahun #CooksnapSpesialAdminPeriode4 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Membuat nasi liwet, Panaskan minyak lalu goreng teri medan hingga kecoklatan, sisihkan ke pinggir pan. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, sereh, dan daun salam hingga wangi. Cuci bersih beras masukkan bahan tumisan,cabe, kaldu jamur lalu tambahkan air sesuai takaran, tekan tombol cook.
-
Setelah matang aduk rata nasi.
-
Membuat es teh kampul, rebus teh, tunggu sampai berwarna pekat kemudian saring. Masukkan gula ke dalam gelas tambahkan teh lalu beri perasan jeruk nipis. Tambahkan es batu
-
Membuat Brownies. Panaskan oven suhu 180°, tim dcc & margarin. Kocok telur dan gula sampai gula larut, masukkan coklat yg sdh ditim (panas2 dimasukkan k adonan), aduk rata
-
Tambahkan tepung dan coklat bubuk yg sudah diayak, kemudian masukkan kacang mede panggang yg sudah dibelah dua, aduk rata
-
Masukkan ke dalam loyang uk.22x10 yg sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Beri topping potongan coklat silverquen. Panggang di suhu 180° selama 40 menit (saya buat lsg 2 resep jadi 2 loyang ya)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 191.822
Rp 191.822
Per Porsi
Rp 38.364/porsi
Rp 38.364/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 383.644 dari beli jadi!
~Rp 383.644 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bahan nasi liwet | - | - |
| beras | 4 cup | Rp 14.220 |
| teri medan | 2 sdm | Rp 360 |
| bawang merah iris tipis | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih iris tipis | 2 siung | Rp 400 |
| cabai merah keriting iris serong | 3 buah | Rp 24.750 |
| daun salam | 4 | Rp 100.000 |
| sereh digeprek | 5 batang | - |
| kaldu ayam | 0.5 sdt | Rp 88 |
| garam halus | 0.5 sdt | Rp 50 |
| minyak untuk menumis | 4 sdm | Rp 1.174 |
| Bahan pelengkap | - | - |
| Ayam goreng | - | - |
| Tahu/tempe goreng | - | - |
| Sambal | - | - |
| Lalapan | - | - |
| Bahan Es Teh Kampul | - | - |
| Teh tubruk | 2 sdm | - |
| gula pasir | 3 sdm | Rp 720 |
| bh jeruk nipis | 1 | Rp 1.500 |
| air | 2 gelas | Rp 20.000 |
| Secukupnya es batu | - | - |
| Bahan Brownies | - | - |
| r butter/margarin | 85 g | Rp 4.250 |
| r dark cooking chocolate | 120 g | - |
| r gula pasir diblender halus | 60 g | Rp 960 |
| btr telur | 1 | Rp 2.800 |
| r tepung terigu protein sedang | 50 g | Rp 600 |
| r coklat bubuk | 20 g | Rp 1.250 |
| -20 gr kacang mede | 15 | Rp 18.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...