Makaroni dan Keju Pemasak Lambat

Langkah-langkah

1. Semprotkan slow cooker berukuran 5-6 liter dengan semprotan anti lengket. Tambahkan 2 ½ cangkir Makaroni siku mentah ke dalam slow cooker. Sebarkan secara merata ½ cangkir mentega tawar di atas pasta.
2. Ke dalam crockpot tambahkan 1 (10 ons) kaleng sup keju cheddar kental, 2 ½ cangkir half and half, 1 (12 ons) kaleng susu evaporasi, 2 dari 2 ½ cangkir keju cheddar tajam yang diparut, 1 cangkir keju Monterey Jack yang diparut, ½ cangkir krim asam, 2 sendok teh garam, 1 sendok teh lada hitam, dan 2 sendok teh bubuk bawang putih. Aduk hingga tercampur dan menutupi pasta secara merata.
3. Tutup dan masak dengan api kecil selama 1 ½ hingga 2 ½ jam. Setelah 30 menit pertama aduk makaroni dan periksa pastanya. Tutup dan terus periksa makaroni setiap 30 menit atau sampai pasta empuk dan saus keju kental dan lembut.
4. Tambahkan sisa ½ cangkir keju cheddar ke atas makaroni, matikan slow cooker, tutup, dan biarkan keju meleleh di atasnya selama sekitar 8-10 menit. Sajikan segar dengan peterseli cincang segar untuk hiasan.