Soto ayam kuah bening
Soto ayam biasanya kuahnya memakai bumbu kuning atau kunyit. Di sini Taberu membagikan resep soto ayam kuah bening. Semoga bermanfaat. Cookpad Time.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Iris sesuai selera rebusan pillet ayam, didihkan air dan masukkan ceker atau sayap ayam, biarkan mendidih 15 menit dengan api kecil, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, serei, biarkan selama 5 menit lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang merah yang sudah di goreng dengan margarine, lanjut masukkan garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu ayam bubuk aduk perlahan selama 10 menit lalu matikan api. Siapkan mangkok beri soun atau bihun rebus, ayam pillet rebus, irisan kol dan
- Irisan daun bawang lalu beri kuah soto yang sudah disaring. Lanjut beri potongan telur rebus dan bawang merah goreng. Soto ayam bening siap disajikan dengan nasi hangat... semoga bermanfaat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 123.333
Rp 123.333
Per Porsi
Rp 30.833/porsi
Rp 30.833/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 246.666 dari beli jadi!
~Rp 246.666 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam pillet rebus dan iris | 200 gram | Rp 7.000 |
| ceker / sayap ayam | 250 gram | Rp 8.750 |
| bihun atau soun rebus dan tiriskan | 250 gram | Rp 5.000 |
| irisan kol mentah | 100 gram | Rp 800 |
| irisan tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| telur rebus | 4 butir | Rp 6.720 |
| air | 1500 ml | Rp 60.000 |
| irisan bawang putih | 7 butir | Rp 16.800 |
| irisan bawang merah | 4 butir | Rp 8.400 |
| irisan daun bawang | 2 lembar | Rp 400 |
| ruas jahe digeprek | 1 | Rp 3.000 |
| serei | 1 batang | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| garam dan lada bubuk | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk rasa ayam | 1 sdt | Rp 313 |
| margarine | 1 sdm | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...