Soto Ayam Lamongan with Koya (Posbar #4)
Tema Posbar kali ini " Semangkuk Soto Kehangatan dalam Setiap Suapan " Pas banget bikin soto siang ini ,karena cuaca mendukung ,mendadak hujan di daerah saya ,mantap banget berkuah ,anget dan pedes . Jarang banget bikin soto seperti ini ,menurut saya ribet banget bikin soto ,karena banyak yang harus di persiapkan selain bumbu ,buat topping dan isian nya juga banyak ,jadi kadang males bikin soto teh 😁🤭 #SemangkukSoto #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #SotoAyamLamonganWithKoya
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan,Chopper bumbu halus hingga halus
-
Siapkan minyak,tumis bumbu halus,masukan sereh,salam,daun jeruk,lengkuas masak hingga harum lalu masukan ayam,bolak.balik sampai ay berubah warna,dan baunya harum
-
Masukan air,beri garam,gula,kaldu bubuk,bawang daun,aduk rata,masak hingga matang mendidih dan mengeluarkan minyak,jangan lupa tutup,
-
Jika sudah matang angkat ayam nya,lalu goreng sampai berkulit dan suwir suwir,sisihkan
-
Sambal : rebus cabe dan bawang putih,haluskan beri sedikit garam
-
Koya : Chopper kerupuk dan bawang putih hingga halus,
-
Penyajian : dalam mangkuk masukan soun,kol ayam suwir,masukan kuah soto,beri toping "
-
Sajikan,aslinya ini beneran enak banget
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 337.755
Rp 337.755
Per Porsi
Rp 67.551/porsi
Rp 67.551/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 675.510 dari beli jadi!
~Rp 675.510 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| sereh | 2 buah | - |
| helai daun jeruk | 5 | Rp 125.000 |
| helai daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| cm lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| sachet kaldu bubuk | 2 | Rp 12.500 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| air | 1250 ml | Rp 50.000 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| kunyit bubuk | 1 sdm | Rp 375 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Koya | - | - |
| r kerupuk udang | 25 g | Rp 750 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Sambal | - | - |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cabe rawit merah | 7 buah | Rp 36.750 |
| sedikit Garam | - | - |
| pelengkap | - | - |
| Telur rebus | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...