Soto Ayam Rumahan Simple
#CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Batam
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan untuk membuat bumbu halusnya. Haluskan bumbu bisa diulek atau blender.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sebentar, kemudian masukkan bumbu cemplung dan tumis hingga matang & harum. Jika bumbu halus sudah matang masukkan ayam dan tumis hingga mengeluarkan minyak
-
Masukkan tumisan bumbu ke panci berisi air mendidih. Masak dan beri garam & kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga ayam empuk.
-
Penyajian : pada mangkuk masukkan nasi, diatasnya letakkan soun, diatas soun letakkan irisan kol & toge, lalu siram kuah soto, beri suwiran daging ayam, irisan telur rebus, taburan bawang goreng & seledri, serta pelengkap lainnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 88.763
Rp 88.763
Per Porsi
Rp 11.095/porsi
Rp 11.095/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 177.526 dari beli jadi!
~Rp 177.526 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dada ayam | 0.5 potong | Rp 1.125 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus | - | - |
| Soun | - | - |
| Telur rebus | - | - |
| Sayur Kol & toge/ kecambah | - | - |
| Seledri taburan | - | - |
| Bawang goreng taburan | - | - |
| Sambel cabe rawit | - | - |
| bawang merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| ruas jari kelingking kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| kemiri | 2 buah | Rp 9.000 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| sereh | 1 batang | - |
| secukupnya cengkeh | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...