Sup Ayam & Sayuran 🍲
Sup Ayam & Sayuran ini adalah salah satu resep yg saya bikin waktu pertama kali belajar masak, awal2 menikah 13 tahun lalu 🥰 Saya catat semua bahan dan cara memasak yg saya kumpulkan dari Mama, di sebuah buku tulis, yg saya bawa waktu pindah ke Surabaya ikut suami. Sampai sekarang, sup ini sering saya bikin karena anak2 saya suka ❤️❤️ ❤️ comfort food ini super gampang!👍 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus ayam selama 30 menit, buang buihnya. Sementara itu, wortel dan kentang dipotong dadu, seledri dan bawang pre diiris tipis.
-
Setelah ayam selesai direbus, masukkan potongan wortel, kentang, seledri dan bawang pre. Rebus lagi selama sekitar 10 menit (sampai wortel dan kentang empuk). Tambahkan air jika dirasa kuahnya kurang.
-
Tambahkan garam, merica, gula pasir, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum (sy tidak tunggu sampai bawangnya terlalu coklat krn nanti pahit). Masukkan ke dlm sup, aduk rata.
-
Ambil ayam dari dlm sup, potong2 dadu atau suwir, masukkan kembali dlm sup. Didihkan kembali sup. Matikan api. Sup Ayam & Sayuran siap dihidangkan 🥰👍🍲
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 724.975
Rp 724.975
Per Porsi
Rp 144.995/porsi
Rp 144.995/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.449.950 dari beli jadi!
~Rp 1.449.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -250 gr ayam | 200 | Rp 700.000 |
| wortel ukuran sedang | 3 buah | Rp 6.750 |
| kentang ukuran sedang | 1 buah | Rp 2.700 |
| -4 lbr kubis | 3 | Rp 2.400 |
| -7 batang buncis | 6 | - |
| btg bawang pre | 1 | Rp 3.500 |
| -2 btg seledri | 1 | - |
| pala | 0.3333333333333333 butir | Rp 5.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| panci air utk merebus ayam | 1 | Rp 3.500 |
| Secukupnya minyak goreng utk menumis bawang merah & bawang putih | - | - |
| Sesuai selera garam | - | - |
| Sesuai selera merica | - | - |
| Sesuai selera gula pasir | - | - |
| Sesuai selera kaldu jamur | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...