Sup Bihun Udang
Sup bihun udang ini bisa jadi pilihan buat yang lagi cari hidangan hangat dengan kuah bening yang ringan tapi tetap kaya rasa. Perpaduan udang segar, bihun lembut, dan sayuran yang simpel menghasilkan rasa gurih alami yang comforting di setiap suapan. Cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau saat ingin makan yang ringan tapi tetap mengenyangkan. Tambahan taburan daun bawang dan sambal kecap bikin makin nikmat 🤤 #Semangcook_KuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan udang pisahkan daging dan kulitnya cuci sampai bersih. Belah punggungnya dan buang kotoranya.
-
Buat kaldu udang dari rebusan kulit dan kepala.Rebus air, tambahkan 2 siung bawang putih digeprek. Setelah mendidih saring pisahkan airnya dan buang kulit udang.
-
Siapkan bahan lainya, bumbu, seasoning, sayuran dan bihun. Rebus bihun kemudian tiriskan.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam.
-
Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak, dan beri sedikit kaldu udang. Setelah harum tuangkan kaldu kemudian masukan wortel. Tambahkan seasoning (kaldu jamur & merica bubuk) sesuai selera, koreksk rasa. Kemudian saat akan mendidih masukkan bakso ikan, udang,bihun, terakhir daun bawang.
-
Sup bihun udang siap disantap. Jika suka pedas bisa dibuatkan sambal kecap 🤗
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 27.000
Rp 27.000
Per Porsi
Rp 6.750/porsi
Rp 6.750/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 54.000 dari beli jadi!
~Rp 54.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bihun jagung | 1 bungkus | Rp 1.000 |
| r udang | 250 g | Rp 20.000 |
| secukupnya bakso ikan | - | - |
| wortel | 2 buah | Rp 4.500 |
| secukupnya daun bawang | - | - |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Secukupnya kaldu jamur | - | - |
| Secukupnya merica bubuk | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...