Tahu Isi Bihun Pedas

Name: Tahu Isi Bihun Pedas
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 buah tahu coklat (tahu pong); 300 -500 ml minyak goreng; 1 buah wortel (serut kasar); 1 keping bihun jagung (rebus, sesuai petunjuk kemasan); 1 btg daun bawang; 1 btg seledri; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 biji cabe rawit (boleh lebih, bila suka pedas); 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 25 g r tepung berasa Rose Brand; 25 g r tepung tapioka Rose Brand; 75 g r tepung terigu pro rendah; 150 ml air; 1/2 sdt garam; 1/8 sdt lada bubuk; 1/8 sdt kaldu bubuk; 1/8 sdt baking powder

Kelas komunitas awal tahun ini bertema Meal Prep Tahu Favorit. Siapa yg gak suka tahu, pasti banyak yang suka dong... Selain punya nilai gizi tinggi, tahu juga bisa diolah apa ajah. Kali ini saya recook tahu isi dari kelas meal prep kemarin, sedikit modif dg isian bihun menyesuaikan bahan yg ada di rumah. Terima kasih bunda @dewidapur sharing ilmunya🙏❤️ Suka sekali dengan bahan pelapisnya yang super krispi apalagi pakai tepung beras dari Rose Brand, hmm pokoknya mantap abis👍 recommended, wajib coba👌 Yuk bikin😉 Note: saya bikin 1/2 resep, 10 biji tahu pong Let's cooking💪 Sc: Bunda @dewidapur Recook & modified: Diana #BelajarMasakBarengKomunitas #GAS2025 #KelasMealprepTahu #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 21

Langkah-langkah

Siapkan bahan2nya. Haluskan duo bawang. Rajang daun bawang, seledri & cabe rawit
Tumis bumbu halus, lalu masukkan wortel, aduk rata.
Kemudian masukkan bihun, daun2an dan bumbu2 lain garam, gula, lada, penyedap. Beri sedikit air, aduk rata. Test rasa. Bila sudah pas, angkat & sisihkan dulu.
Siapkan tahu pong. Belah bagian tengah. Lalu isi dengan bihun yg sdh tidak panas lagi. Lakukan sampai habis
Siapkan adonan pelapis. Masukkan tahu yg sudah diisi kedalam adonan pelapis. Dan goreng tahu sampai golden brown. Angkat, tiriskan.
Tahu isi bihun pedas siap krispi poll... Hmm...endes👌layak untuk dicoba. Enjoy!😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 651.432

Per Porsi
Rp 65.143/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.302.864 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tahu coklat	10 buah	Rp 30.000
-500 ml minyak goreng	300	Rp 586.957
wortel	1 buah	Rp 2.250
keping bihun jagung	1	Rp 1.000
btg daun bawang	1	Rp 10.000
btg seledri	1	-
bawang putih	2 siung	Rp 400
bawang merah	3 siung	Rp 525
biji cabe rawit	2	Rp 12.000
garam	1 sdt	Rp 100
gula	1 sdt	Rp 80
kaldu bubuk	0.5 sdt	Rp 156
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
r tepung berasa Rose Brand	25 g	Rp 250
r tepung tapioka Rose Brand	25 g	Rp 300
r tepung terigu pro rendah	75 g	Rp 900
air	150 ml	Rp 6.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
lada bubuk	0.125 sdt	Rp 125
kaldu bubuk	0.125 sdt	Rp 39
baking powder	0.125 sdt	Rp 50

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳