Tahu Renyah / Krispi Sambal Matah
Tahu adalah makanan tradisional yang berasal dari Cina/Tiongkok berbahan dasar kedelai yang kaya akan protein, kalsium, zat besi, rendah sodium, kolesterol dan kalori. Kandungan isoflavon pada tahu terbukti menekan kolesterol jahat dan menyehatkan jantung. Dipadu dengan sambal matah Bali yang lezat dan menyehatkan sehingga sangat patut coba direcook😋ðŸ¤ðŸ¤— #PosbarMeetUp_Bali2025 #SeribuKreasiTahu #GAS2025 #CPBali_SeribuKreasiTahu2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Revina
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan dan tahu di potong korek.
-
Panaskan minyak, daun jeruk, daun salam, bamer, garam dan kaldu sambil di aduk pelan sampai larut. Masukkan tahu, setelah tahu matang, tiriskan. Tabur tepung maizena. Adukaduk. Goreng lagi sebentar tiriskan
-
Iris tipis/ cincang kasar bumbu sambal matah. Tuang minyak kurleb 2 sdm minyak panas bekas goreng tahu. Aduk cepat. Siapkan di santap bersama tahu goreng krispi
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 107.040
Rp 107.040
Per Porsi
Rp 53.520/porsi
Rp 53.520/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 214.080 dari beli jadi!
~Rp 214.080 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kecil Tahu | 6 potong | Rp 6.000 |
| lbr daun jeruk | 1 | Rp 25.000 |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| bawang merah iris | 1 siung | Rp 175 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya kaldu | - | - |
| Maizena Rose Brand | 5 gram | Rp 267 |
| minyak kelapa /Minyak Goreng Rose Brand | 500 ml | Rp 9.783 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| ruas kecil lengkuas muda/merah | 1 | Rp 2.000 |
| serai ambil putihnya | 1 batang | Rp 150 |
| cabai merah | 5 buah | Rp 37.500 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya kaldu | - | - |
| minyak kelapa panas | 2 sdm | Rp 815 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...