Tauco Udang Santan
Lagi kepengen aja makanan pedes, berkuah, enak pake nasi anget ☺️
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe sedikit
- Geprek kan lengkuas dan serai supaya wangi
- Potong tahu dan tempe bentuk dadu, potong jg kacang panjang nya sesuai selera
- Goreng tahu dan tempe terlebih dahulu, lalu tiris kan
- Tumis bawang merah, bawang putih, lalu cabe rawit, cabe merah, setelah beberapa menit masuk kan udang biar matang, tumiskan
- Lalu masuk kan lengkuas, serai, daun jeruk, santan, jangan lupa kasih air sedikit (sesuai selera)
- Setelah mendidih masuk kan tahu tempe yg sudah di goreng tadi, masuk kan tomat, dan kacang panjang, masuk kan garam, royco ayam, saos tiram, gula pasir sedikit (optional biar gurih)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 190.375
Rp 190.375
Per Porsi
Rp 47.594/porsi
Rp 47.594/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 380.750 dari beli jadi!
~Rp 380.750 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| udang | 0.25 kg | Rp 20.000 |
| tahu | 6 | Rp 12.000 |
| tempe | 1 | Rp 2.500 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| biji Cabe rawit | 10 | Rp 60.000 |
| biji Cabe merah | 10 | Rp 35.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| sedikit Jahe | - | - |
| Santan kemasan | - | - |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| helai kacang panjang | 5 | Rp 6.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...