Telur puyuh + Ikan Teri Balado (masakan rumahan)
Masakan rumahan kombinasi Telur Puyuh + Ikan Teri + Terong dan Tempe disatukan dengan sambal cabe merah. Ala resto/ampera masakan padang
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan alat masak dan bahan yang siap untuk diolah.
-
Panaskan minyak untuk penggorengan
-
Sebelumnya rebus dulu telur puyuhnya dgn air secukupnya,setelah masak kupas telur dari cangkangnya (bisa dilakukan sambil menggoreng bahan lain)
-
Goreng bahan yang sudah siap (seperti Tempe dan Terong), setelah itu telur puyuh dan terakhir Ikan terinya
-
Setelah semua bahan udah digoreng, kemudian goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis kemudian masukan cabe gilingnya
-
Masukan tomat yang udah di cincang, tambahkan daun salam dan daun jeruk aduk sampai rata kemudian peraskan sedikit jeruk nipis kedalamnya,
-
Masukan semua bahan yang sudah digoreng,
-
Masukan bumbu-bumbu yang diperlukan seperti garam halus,merica/royko dan ajinomoto serta gula secukupnya
-
Aduk hinnga rata, kemudian cicipi untuk paskan rasa bumbunya
-
Setelah semuanya selesai masakan siap di hidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 41.875
Rp 41.875
Per Porsi
Rp 13.958/porsi
Rp 13.958/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 83.750 dari beli jadi!
~Rp 83.750 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| s/d 20 butir Telur Puyuh sesuai selera | 10 | Rp 40.000 |
| Segenggam Ikan Teri | - | - |
| Teroong | 1 buah | - |
| Tempe sesuai selera | - | - |
| secukupnya tomat di cincang | - | - |
| bawang merah | 1 siung | Rp 175 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| secukupnya Sambal merah gilingan sesuai selera | - | - |
| salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| Sedikit asam jeruk nipis | - | - |
| secukupnya Garam halus + merica/royko dan ajinomoto secukupnya | - | - |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
| Minyak goreng/mentega | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...