❤️ Tempe Goreng Kemangi

Variasi rasa Tempe Goreng Tepung .. Sebagai penggemar daun Kemangi, suka banget dengan versi ini 😍 .. Kemangi banyak manfaat untuk kesehatan (konsumsi yang fresh dalam jumlah wajar aja, jangan yang suplemen sebelum konsul dokter) : 1. Antioksidan alami Mengandung flavonoid dan beta-karoten yang melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 2. Anti-inflamasi Senyawa seperti eugenol dan linalool membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. 3. Meningkatkan daya tahan tubuh Kemangi kaya vitamin A dan C serta mineral seperti zinc yang mendukung sistem imun. 4. Menenangkan stres dan kecemasan Aroma khas kemangi dipercaya membantu menenangkan pikiran; bahkan dalam pengobatan Ayurveda, kemangi (terutama tulsi) digunakan untuk meredakan stres. 5. Menjaga kesehatan jantung Mengandung magnesium yang membantu menjaga irama jantung tetap stabil serta eugenol yang dapat membantu menurunkan kolesterol. 6. Antibakteri dan antimikroba Daun kemangi memiliki efek menghambat pertumbuhan bakteri seperti Staphylococcus aureus, bahkan jamur dan virus. 7. Meningkatkan kesehatan pencernaan Sifat karminatif (mengurangi gas) dari kemangi membantu mengatasi perut kembung dan gangguan pencernaan. 8. Mengurangi bau mulut Daun kemangi segar dapat dikunyah untuk menyegarkan napas karena sifat antimikrobanya. 9. Menyeimbangkan gula darah Beberapa studi menunjukkan kemangi bisa membantu menurunkan kadar gula darah secara bertahap (potensial untuk penderita diabetes). Ide resep @meieka

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 19
❤️ Tempe Goreng Kemangi

Bahan-bahan

2 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan adonan Tepung, aduk rata. Tuang air sedikit2 sampai cukup kental untuk bisa menempel pada Tempenya nanti. Masukkan Kemangi dan Sereh, aduk rata. Koreksi rasa Tepungnya
  2. Panaskan Minyak Goreng di wajan. Tempe dicelupkan pada adonan Tepung lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Balik kalau sudah terlihat menguning.
  3. Siap disajikan bersama Rawit/ Kecap Rawit
    Langkah 3

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 12.290
Per Porsi
Rp 6.145/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 24.580 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r daun Kemangi dipetik ambil daunnya saja 100 g Rp 6.000
ptg Tempe ukuran sedang dipotong tipis sesuai selera 1 Rp 2.500
btg Sereh ambil putihnya saja 1 Rp 2.000
Secukupnya Minyak Goreng & Air - -
Tepung Beras 2 sdm Rp 300
Tepung Terigu Serbaguna 3 sdm Rp 540
Ketumbar 0.5 sdt Rp 375
Bawang Merah 1 siung Rp 175
Bawang Putih 2 siung Rp 400
Secukupnya Garam - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Tips Menurunkan Kolesterol Diet untuk Penderita Diabetes Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Powered by DokterDewa.com — Direktori Kesehatan Indonesia

🍳

❤️ Tempe Goreng Kemangi

Bahan-bahan:
  • 100 g r daun Kemangi dipetik ambil daunnya saja
  • 1 ptg Tempe ukuran sedang dipotong tipis sesuai selera
  • 1 btg Sereh ambil putihnya saja, rajang halus
  • Secukupnya Minyak Goreng & Air
  • 2 sdm Tepung Beras
  • 3 sdm Tepung Terigu Serbaguna (sy : Segitiga)
  • 1/2 sdt Ketumbar
  • 1 siung Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?