Tempe mendoan bumbu ketumbar
Mendoan bisa langsung disantap atau paling cocok dinikmati dengan rawit hijau atau sambal kecap. Cita rasa gurih dan asin dari tempe yang dibaluri tepung sangat cocok dikombinasikan dengan pedasnya rawit ataupun sambal kecap. Kali ini saya buat untuk jodohnya soto ayam, terinspirasi dari mbak @farah_annisa #PosbarMeetup_Semarang2025 #Semangcook_CooksnapSedulur #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan dan tepung terigu, tepung maizena rosebrand ditimbang sebelumnya
-
Haluskan ketumbar yang telah disangrai.. bersama bawang putih, garam dan kunyit bubuk sedikit.
-
Tuang bumbu halus ke dalam tepung yang telah disiapkan sebelumnya, beri air hingga kentalan cukup sedang.
-
Tambahkan daun bawang seledri, siapkan Wajan penggorengan lalu tunggu hingga panas, masukan tempe diselimuti tepung satu persatu.
- Jangan kepenuhan isinya Yach supaya tepung menyelimuti Matang sempurna dan mengembang cantik
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 33.367
Rp 33.367
Per Porsi
Rp 8.342/porsi
Rp 8.342/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 66.734 dari beli jadi!
~Rp 66.734 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| papan tempe ukuran sedang | 1 | Rp 2.500 |
| secukupnya Daun bawang seledri yang telah diiris halus | - | - |
| secukupnya Minyak goreng rose brand | - | - |
| tepung terigu | 100 gram | Rp 1.200 |
| tepung maizena rose brand | 50 gram | Rp 2.667 |
| bawang putih | 2 buah | Rp 12.000 |
| sendok makan ketumbar sangrai | 1 | Rp 15.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...