Tempe Ombo / Tempe Mendoan Renyah

Name: Tempe Ombo / Tempe Mendoan Renyah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 bungkus tempe khusus mendoan (sebungkus isi 4 lembar tempe tipis); Adonan pencelup:; 15 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1 sdm tepung tapioka; 2 siung bawang putih, uleg; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya daun bawang, iris tipis

#33 Masih dengan tema Time to Tempe minggu ini, punya stok tempe banyak alhamdulillah. Pagi tadi dikasih tempe lebar sama bakul sayur di pasar. Langsung eksekusi saja jd tempe mendoan renyah. Dimakan pake sambel kecap langsung ludes berdua sama paksu 😁 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #Kopijos_TimeToTempe #TimeToTempe #GAS2025 #Kopijos_Juni2025

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan tempe, pastikan tempe sudah jadi. Siapkan adonan celupnya: campur semua bahan. Tambahkan air (dikira2 saja jangan terlalu kental ataupun terlalu encer). Masukkan daun bawang.
Celup tempe ke adonan pencelup. Goreng dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Tata dalam piring saji. Sajikan dengan cocolan sambal kecap (lupa nggak kefoto sambalnya).

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 14.936

Per Porsi
Rp 3.734/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 29.872 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tempe khusus mendoan	4 bungkus	Rp 10.000
Adonan pencelup	-	-
tepung terigu	15 sdm	Rp 2.700
tepung beras	1 sdm	Rp 150
tepung tapioka	1 sdm	Rp 180
bawang putih	2 siung	Rp 400
ketumbar bubuk	1 sdt	Rp 750
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu bubuk	0.5 sdt	Rp 156
Secukupnya daun bawang	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳