Tum Ayam Khas Bali

Name: Tum Ayam Khas Bali
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 400 gram ayam dada fillet; 1 sachet santan instant; 6 lembar daun jeruk, iris tipis; 1 butir telur; 6 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 cabe merah keriting; 1 sdt ketumbar; 5 cm kunyit; 3 cm kencur; 3 cm lengkuas; 1 sdt terasi; 1 batang serai; 1 sdt Garam Cap Kapal; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; Daun Pisang; Tusuk gigi; Panci Kukusan ASTA HOMEWARE

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍 Kali ini Mamah Cookpad bersama Garam Cap Kapal dan Asta HOMEWARE berkolaborasi untuk hidangan Ramadan... ❤️😍 Saya membuat menu untuk berbuka yaitu Tum Ayam khas Bali yang rasanya medok banget .. 😋 Tentu saja untuk seasoning, saya memakai garam beryodium yaitu Garam Cap Kapal yang sudah bersertifikasi halal dan terbukti higienis . Untuk alat memasaknya saya menggunakan panci kukus dari Asta HOMEWARE yang berbahan stainless steel berkualitas, anti korosi dan yang pasti sangat estetik, sehingga membuat kita senang saat memasak 👩‍🍳🫕 #CookpadxAstaxGaramCapKapal #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #LombaMasakRamadhan #MenuBukaPuasa #CoboyxGaramKapalxAsta #Coboy2026 #CookpadCommunity_Surabaya #byYulieGunawan Source: IG jerrymci7

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 20

Langkah-langkah

Siapkan bahan dan bumbu. Blender bahan bumbu halus.
Chopper ayam dada fillet. Masukkan bumbu halus. Lalu masukkan Garam Cap Kapal, kaldu bubuk dan gula pasir.
Masukkan santan instant, telur dan daun jeruk iris. Chopper lagi.
Siapkan 2 lembar daun pisang. Taruh 1 lembar daun salam. Beri 1 sdm adonan ayam. Lipat bentuk tum, sematkan tusuk gigi.
Lakukan hingga adonan habis. Panaskan dandang kukusan dari Asta HOMEWARE. Kukus bakal tum ayam selama 30'.
Tum Ayam Khas Bali siap disajikan 👍😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 88.873

Per Porsi
Rp 8.887/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 177.746 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam dada fillet	400 gram	Rp 14.000
sachet santan instant	1	Rp 3.200
daun jeruk	6 lembar	Rp 3.000
telur	1 butir	Rp 1.680
bawang merah	6 butir	Rp 12.600
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
cabe merah keriting	6	Rp 33.000
ketumbar	1 sdt	Rp 750
cm kunyit	5	Rp 12.500
cm kencur	3	-
cm lengkuas	3	Rp 6.000
terasi	1 sdt	Rp 500
serai	1 batang	Rp 150
Garam Cap Kapal	1 sdt	Rp 100
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
gula pasir	1 sdt	Rp 80
Daun Pisang	-	-
Tusuk gigi	-	-
Panci Kukusan ASTA HOMEWARE	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳