Tumpeng sederhana
Karena dulu setiap tahun mama selalu buatin tumpeng saat saya ultah dan sekarangpun saya pengen berbuat demikian ke anak syaa tiap tahunnnya....
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Sangrai kelapa hingga warna kecoklatan dan teksturnya ringan, sisihkan lalu ulek hingga teksturnya lembut.
-
Blender bumbu halus kemudian tumis hingga matang masukan ayam, kentang,(telur belakangan takut ancur) tambah air sedikit lalu masukan kelapa yg sudah dsangrai tadi aduk sampe matang
- Sambil masak bumbu tadi, saya masak nasi seperti biasa di magicom setelah nasi matang lalu campurkan beserta bumbu kuning diaduk hingga rata, tambahkan penyedap rasa,lalu di kukus kurleb 30mnt dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 188.062
Rp 188.062
Per Porsi
Rp 18.806/porsi
Rp 18.806/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 376.124 dari beli jadi!
~Rp 376.124 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam potong 12pcs | 1 | Rp 3.500 |
| Telur yg sudah drebus | 10 butir | Rp 16.800 |
| kentang di belah menjadi 2 | 6 buah | Rp 16.200 |
| Kelapa parut +/-500gr | 500 g | Rp 16.667 |
| Bumbu tumpeng cap pohon mangga | - | - |
| Beras 4 cup magicom | 4 cup | Rp 14.220 |
| Air +/-500ml | 500 ml | Rp 25.000 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 15 siung | Rp 2.625 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| ruas Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| btg serai | 2 | Rp 3.000 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...