Tumpeng urap versi mini (Tumini Urap)
Bismillah.. Oleh2 dari meetup minggu lalu di dapur kece nya Cookpad. Alhamdulillah seneng banget bisa ikutan sharing nya teh @iwakartika . Diajarin bikin garnish tumpeng yang aku sama sekali belum pernah bikin 😄. Terimakasih ilmunya ya teh.. Semoga jadi amal jariyah, sehat2 selalu ya teteh.. ❤️ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #ceritadapurhariini #TumpengkuCantik #Tumini
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih beras. Lalu masak di rice cooker. (Tips: gunakan beras yang pulen yah supaya tumpeng nya cantik dan padat. Saya pakai beras sumo.)
Lalu beri air. Takaran air saya pakai Jari telunjuk. 1 ruas telunjuk dilebihin dikit yah..
-
Setelah nasi matang, oles loyang dengan minyak. Lalu isi loyang dengan nasi, tekan2 hingga padat. Setelah penuh, tempatkan loyang pada gelas/ toples supaya posisi nasi nya kokoh.
-
Siapkan dekorasi alas daun pisang.
-
Letakkan nasi pada daun pisang yang sudah kita siapkan sebagai alas.
-
Siapkan garnish wortel.
-
Siapkan garnish tomat.
-
Siapkan garnish cabe merah.
-
Siapkan garnish timun.
-
Taruh urap, orek, tempe goreng, telur rebus, ikan asin dan bihun mengelilingi nasi tumpeng. Tata dengan rapi, lalu selipkan garnish2 yang sudah kita siapkan. Beri topi dari daun pisang pada nasi tumpengnya. Tadaaaa... jadi deh tumpeng urap nya.
Mashaa Allah.. cantiik ya..😍🤭
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🤗❤️
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 26.010
Rp 26.010
Per Porsi
Rp 13.005/porsi
Rp 13.005/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 52.020 dari beli jadi!
~Rp 52.020 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (46% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 2 cup | Rp 7.110 |
| Secukupnya air | - | - |
| Urap | - | - |
| Orek tempe | - | - |
| Bihun goreng/ mie goreng | - | - |
| telur rebus | 2 buah | Rp 8.400 |
| Secukupnya ikan asin | - | - |
| Secukupnya tempe goreng | - | - |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| lobak | 1 buah | - |
| timun | 1 buah | Rp 1.200 |
| cabe merah besar | 1 buah | Rp 5.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...