Tuna Asam Padeh
Pengen banget tuna asam padeh, langsung eksekusi rasanya mantap asem pedas cuman kurang warnanya merah aja karna kurang banyak cabe keritingnya..
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Cuci ikan, tiriskan air beri sedikit perasan air jeruk dan sedikit garam, lalu sisihkan
- Tumis dengan minyak goreng daun jeruk, daun salam, sereh sampai harum dan layu
- Lalu masukkan bumbu halus bawang dan bumbu halus merah, tumis hingga harum dan masak
- Tambahkan air dan asam gelugur, setelah air mendidih tambahkan ikan tuna dan masako. Masak selama 30 menit (sebelum masak tambahkan garam secukupnya)
-
Ikan Tuna Asam Padeh siap disajikan ☺️
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 138.600
Rp 138.600
Per Porsi
Rp 46.200/porsi
Rp 46.200/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 277.200 dari beli jadi!
~Rp 277.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan tuna | 6 potong | Rp 18.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| asam gelugur | 1 potong | Rp 2.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya masako ayam | - | - |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| Sejempol jahe | - | - |
| Sejempol kunyit | - | - |
| Sejempol lengkuas | - | - |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| cabe keriting | 8 buah | Rp 66.000 |
| cabe rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...