Tuna Panggang Sambal Matah
Resep Tuna Panggang Sambal Matah.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong tuna fillet segar menjadi beberapa bagian, marinasi dengan penyedap, lada bubuk, bawang putih bubuk & kucuri jeruk nipis, sisihkan 30 menit di chiller
- Setelah 30 menit, tuang sedikit minyak goreng & ratakan di teflon, masukkan tuna yang sudah dimarinasi hingga kecoklatan di setiap sisinya, angkat
- Bahan sambal matah iris-iris semua, beri terasi yang sudah dihancurkan, bumbui & tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, angkat, sisihkan.
- Tuna Panggang Sambal Matah siap disajikan, biar ada seger²nya tambahin lalapan ya bun (saya pakai timun)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 140.250
Rp 140.250
Per Porsi
Rp 35.063/porsi
Rp 35.063/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 280.500 dari beli jadi!
~Rp 280.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan tuna segar | 0.5 kg | Rp 30.000 |
| jeruk nipis | 0.5 potong | Rp 375 |
| bawang putih bubuk | 2 bungkus | Rp 8.000 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Sedikit penyedap rasa | - | - |
| Sedikit minyak untuk memanggang | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| serai | 1 buah | Rp 2.250 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| rawit domba | 9 buah | Rp 81.000 |
| terasi | 1 buah | Rp 15.000 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| Sedikit garam halus & micin | - | - |
| air jeruk nipis | 0.5 potong | Rp 1.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...