11. Nasi Tumpeng Kuning
Bismillah awal Februari ini diawali dengan rasa syukur atas nikmat dan karunia-Nya.... Memasak dalam jumlah porsi yang besar dan tenaga hanya dua tangan itu sungguh adalah sebuah nikmat yang luar biasa... selalu sabar dan semangat adalah kuncinya.....rasa lelah hilang seketika saat makanan yg disajikan habis tanpa sisa... Masyaa Allah tabarakallah... Alhamdulillah untuk pesanan hari ini....
Bahan-bahan
40 porsi
Langkah-langkah
- Kukus beras selama 15 menit ke dalam air mendidih, setelah 15 menit siram dg air sambil diaduk rata, tutup kembali kukusannya
- Berbarengan dg nasi yg dimasak, masak juga santan dalam wadah lain, tambahkan rempah ², aduk hingga mendidih
- Matikan kompor kukusan, pindah beras ke wadah santan, aduk merata lalu tutup
- Isi kembali kukusan dg air, didihkan kembali setelah itu masukkan adonan beras yg ditutup tadi, masak selama 30 menit
- Setelah 30 menit, matikan kompor, tuang ke dalam cetakan nasi tumpeng, tekan² nasinya agar bisa kokoh berdiri tegak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 224.350
Rp 224.350
Per Porsi
Rp 5.609/porsi
Rp 5.609/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 448.700 dari beli jadi!
~Rp 448.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Nasi Kuning | - | - |
| beras + ½ liter beras ketan | 4 liter | Rp 80.000 |
| santan | 4 liter | Rp 128.000 |
| ruas jari kunyit | 6 | Rp 15.000 |
| secukupnya garam | 4.5 sdm | Rp 1.350 |
| daun jeruk | - | - |
| sereh | - | - |
| daun pandan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...