1114. Nasi Uduk Rempah Betawi

Name: 1114. Nasi Uduk Rempah Betawi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2.5 cup Beras; 1/2 butir Kelapa parut; 3.5 cup Air mendidih atau panas (sesuaikan banyaknya air); 3 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 sdm Bawang Merah goreng; 1 sdm Bawang Putih goreng (me : 2 siung awang putih geprek); 1 batang Sereh, geprek; 1 batang Kayu Manis uk.kecil atau 1/4 sdt bubuk; 3 buah cengkeh; 1 lembar Daun Pandan; 2 ruas Jahe, geprek; 2 ruas Lengkuas, geprek; 1/4 sdt Pala bubuk; 1/2 sdt Garam

Inspirasi resep : Dapur Olive https://cookpad.com/id/r/15372056 dan Kang_Mul18 (instag) #GAS2025 #Coboy2025 #KhasBetawi #CobekKayu2025 #CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa #Dvy_GAS #Dvy_GAS005 #DK_Dvy_PosbarGAS29 #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 21

Langkah-langkah

🍛Untuk membuat santan, campur stengah butir kelapa parut dengan air mendidih atau panas, peras
🍛Cuci bersih beras, masukkan semua bahan, tambahkan santan, aduk rata, klik tombol Cook/ON
🍛Setelah matang, aduk kembali
🍛Sajikan dengan pelengkap bihun, telor, dlsb

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 202.051

Per Porsi
Rp 33.675/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 404.102 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Beras	2.5 cup	Rp 8.888
Kelapa parut	0.5 butir	Rp 1.000
Air mendidih atau panas	3.5 cup	Rp 41.475
Daun Salam	3 lembar	Rp 1.500
Daun Jeruk	2 lembar	Rp 1.000
Bawang Merah goreng	1 sdm	Rp 525
Bawang Putih goreng	1 sdm	Rp 600
Sereh	1 batang	-
Kayu Manis uk.kecil atau 1/4 sdt bubuk	1 batang	Rp 1.500
cengkeh	3 buah	Rp 135.000
Daun Pandan	1 lembar	Rp 200
ruas Jahe	2	Rp 6.000
ruas Lengkuas	2	Rp 4.000
Pala bubuk	0.25 sdt	Rp 313
Garam	0.5 sdt	Rp 50

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳