1120. Opor Ayam Pedas Khas Cepu
Kali ini masak opor pake santan lagi 🍗 Inspirasi resep : Tyreeeen https://cookpad.com/id/r/11906564 #GAS2025 #Coboy2025 #FavoritKeluarga #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_MasakanRumah #Dvy_GAS #Dvy_GAS005 #DK_Dvy_PosbarGAS30 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
🍗Cuci bersih ayam, rebus sebentar agar lemak kotornya hilang. Buang airnya lalu tiriskan
-
🍗Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan kunyit bubuk, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos, tumis hingga harum dan minyaknya keluar
🍗Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata, tambahkan air, tunggu hingga mendidih, beri garam, kaldu bubuk, gula, dan merica, aduk rata, tuang santan, didihkan kembali
🍗Jika bumbu sudah meresap, matikan api kompor
-
🍗Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 138.807
Rp 138.807
Per Porsi
Rp 46.269/porsi
Rp 46.269/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 277.614 dari beli jadi!
~Rp 277.614 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Paha Ayam | 0.5 kg | Rp 19.000 |
| Santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| Sereh | 1 batang | - |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas Laos | 1 | Rp 2.000 |
| Iembar Daun Jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| Merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Kaldu bubuk rasa jamur | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Kunyit bubuk | 0.25 sdt | Rp 31 |
| Air | 500 ml | Rp 20.000 |
| Bawang Merah | 4 butir | Rp 8.400 |
| Bawang Putih | 2 siung | Rp 400 |
| Kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| Cabe Merah | 2 buah | Rp 10.500 |
| Cabe Rawit | 2 buah | Rp 18.000 |
| ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Bawang goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...