125. Opor Ayam kuah Susu
Pertama kali bikin opor ayam pakai kuah susu, rasanya ternyata lebih enak dibandingkan pakai santan. Yang pasti sih kalau pakai susu kayak gini, rasa bersalah karena makan yang bersantan jadi jauh berkurang. Hehe. Selamat mencoba semoga rasanya sesuai selera! ✨✨ _____ #TeamKejuSusu #GAS2025 Bandung, 01 Juni 2025
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih kemudian beri perasan jeruk nipis
-
Tumis bumbu halus sampai matang, masukan bumbu cemplung dan masak sampai pecah minyak
-
Setelah matang, masukkan ayam kemudian masak sebentar
-
Masukkan air lalu rebus sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk, masukkan susu dan beri bumbu. Jangan lupa koreksi rasa.
-
Masak sampai ayam matang sempurna, lalu sajikan dengan bawang goreng. Selamat mencoba!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 79.257
Rp 79.257
Per Porsi
Rp 26.419/porsi
Rp 26.419/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 158.514 dari beli jadi!
~Rp 158.514 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam bagian paha | 1 kg | Rp 35.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| susu uht full cream | 500 ml | Rp 7.767 |
| air putih | 500 ml | Rp 10.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| cm lengkuas geprek | 2 | Rp 4.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| kaldu ayam | 1 sdm | Rp 525 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| kemiri sangrai | 4 butir | Rp 7.200 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...